Crear la imagen de tu establecimiento no es algo que se hace de la noche a la mañana. Debes coordinar una variedad de detalles que generen un mensaje específico que quieres transmitir. Si bien prestaste especial atención a la iluminación, música y organización de tu local, puede que no le hayas puesto la misma atención al elegir el uniforme del personal. La apariencia de tu equipo de trabajo es crucial para una buena primera impresión y para crear una experiencia de consumidor especifica. El uniforme correcto puede potenciar la imagen de tu bar o restaurante y enviar un mensaje exacto sobre qué tipo de establecimiento es.
Uniformes minimalistas
Las propuestas de estilos de uniforme son tan variadas como los tipos de restaurantes que existen. Hay establecimientos prefieres tomar un enfoque minimalista y simplemente emplean una pieza de ropa común o un pin identificador en los atuendos. Este es un método más sutil y puede evitar que un uniforme se sienta sobre-elaborado. También tiende a hacer que el personal se sienta más accesible. Es más probable que los clientes hagan preguntas sobre el menú y consideren al personal como expertos en lugar de solo servidores que anotan pedidos.
El delantal se ha convertido en una pieza popular para reforzar la imagen con una propuesta minimalista de uniformes. En Gallo Pelón, una mezcalería en Raleigh, Carolina del Norte, los camareros visten delantales artesanales de cuero. Estos uniformes no solo suman al ambiente del restaurante, sino que también hace que los camareros parezcan verdaderos artesanos al mezclar bebidas únicas detrás de la barra. Los delantales también tienen un propósito práctico y mantiene al personal limpio, seco y presentable.
Crear una imagen que tenga armonía con el establecimiento
También es importante tener en cuenta que un uniforme no significa necesariamente que todo el personal use exactamente el mismo atuendo. En cambio, puedes crear una imagen coherente haciendo que el personal utilice un esquema de color determinado o un tema general. Por ejemplo, el personal se puede vestir con moños, tirantes y otros elementos más elegantes, dando la sensación de un bar en los años 20. Esto ayudará a crear el ambiente del restaurante sin que todos usen la misma ropa.
En el otro extremo del espectro de las opciones minimalistas podemos utilizar uniformes que requiere que todos usen exactamente el mismo atuendo. Si bien esta podría no ser la opción correcta para todos los establecimientos, para muchos puede ser justo lo que necesitan. Por ejemplo, Hale Pele en Portland, Oregón, usa camisas y vestidos hawaianos, joyas brillantes y otros accesorios de temática tropical potenciando el ambiente del local. El restaurante intenta transportar a los clientes a un lugar exótico donde puedan probar nuevos platos. Los uniformes ayudan a construir sobre este concepto.
Elegir el uniforme apropiado
No importa qué tipo de establecimiento tengas, es importante recordar que los uniformes del personal son parte del mensaje de marca que quieres transmitir.
Aprovecha esta oportunidad para crear una experiencia de consumidor más completa. Al elegir los uniformes apropiados, aquí hay algunos factores que recomendamos tener en cuenta:
- Elige material que dure y sea fácil de limpiar.
- Considera la comodidad del atuendo. Quieres que tu personal se vea y sienta bien usándolos.
- Asegúrate que pueda adaptase a diferentes tipos de cuerpo.
- Trata de que sean de bajo costo, más si requieres que tus empleados compren el suyo.
Pensar y meditar seriamente los uniformes de tu personal puede ayudar a potenciar la imagen de tu marca.